北京饭店四大菜是指（　　）。A．川菜 B．鲁菜 C．粤菜 D．淮扬菜 E

admin2022-08-02 71

问题北京饭店四大菜是指（　　）。A．川菜B．鲁菜C．粤菜D．淮扬菜E．谭家菜

选项 A．川菜
B．鲁菜
C．粤菜
D．淮扬菜
E．谭家菜

答案 ACDE

解析北京饭店位于东城区东长安街33号，是北京最知名的饭店，1949年的开国大典宴会就在这里举行。这里先后接待过包括美国前总统（老）布什在内的共50多位外国元首和政要，其四大菜是指川菜、粤菜、淮扬菜、谭家菜。

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