下列不属于鲁菜经典菜品的有（　　）。A.水晶肴蹄 B.三丝鱼翅 C.葱烧海参

练习题库2022-08-02 141

问题下列不属于鲁菜经典菜品的有（　　）。A.水晶肴蹄B.三丝鱼翅C.葱烧海参D.清炖蟹粉狮子头E.一品豆腐

选项 A.水晶肴蹄
B.三丝鱼翅
C.葱烧海参
D.清炖蟹粉狮子头
E.一品豆腐

答案 AD

解析 AD两项，水晶肴蹄和清炖蟹粉狮子头属于苏菜系。

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