首页
登录
从业资格
具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是()。A.鲁菜 B.川菜 C.苏
具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是()。A.鲁菜 B.川菜 C.苏
考试题库
2022-08-02
35
问题
具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是()。A.鲁菜B.川菜C.苏菜D.粤菜
选项
A.鲁菜
B.川菜
C.苏菜
D.粤菜
答案
B
解析
川菜发展至今,其中尤以味型多样、变化巧妙而著称,具有“一菜一格”“百菜百味”的特殊风味。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2070786.html
本试题收录于:
导游证题库导游资格证分类
导游证
导游资格证
相关试题推荐
广西少数民族风味菜有( )。A.侗家酸鱼 B.五色糯米饭 C.竹筒饭 D
“小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化,各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化
下列属于川菜高级筵席代表菜的有( )。A.“樟茶鸭子” B.“开水白菜”
下列各项中,菜系与其特点对应正确的有( )。A.“浓少清多、醇厚不腻”——鲁菜
湖南菜,简称“湘菜”,是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有( )。A.
上海最早的一家杭州风味菜馆是( )。A.西湖饭店 B.万家灯火大酒店 C.
山西的风味食品特别多,其中始制于明代,并为绅宦之家设宴珍品的一种营养丰富的蛋面炸
海南特色风味中,被誉为“海南第一饼”的是锦山煎堆。( )
通常在黎家人出远门、上山打猎或招待客人时才做的风味是( )。A.五色饭 B.
北京的风味小吃有( )。A.五香豆 B.豆汁 C.烧卖 D.煎饼果子
随机试题
ShouldWeEatLivingFoodsorDeadFoods?Whyshouldthis
关于语文教学中的设疑和提问,下列说法不妥的一项是( )。A.设问要有针对性,富
环境管理体系的运行过程,实现对管理评审中提出的问题进行不断的改进是指( )。A
控制和保护回路电缆应选用屏蔽电缆。
从所给的四个选项中,选择最合适的一个填入问号处,使之呈现一定的规律性:
中华人民共和国公民享有的自由不包括()。A.言论自由 B.游行自由 C.
①腮腺激素能增加肌肉、血管、结缔组织、骨骼、软骨和牙齿的活力。 ②唾液中就含有
(2018年真题)申请设立期货交易所,应当向中国证监会提交的申请材料包括(
衡量银行每1元资产能够创造多少税前利润的盈利能力指标是()。A.资本利润率
在各国金融体系中居主导地位的是()。A.商业银行 B.中央银行 C.金
最新回复
(
0
)