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上海最早的一家杭州风味菜馆是( )。A.西湖饭店 B.万家灯火大酒店 C.
上海最早的一家杭州风味菜馆是( )。A.西湖饭店 B.万家灯火大酒店 C.
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2022-08-02
160
问题
上海最早的一家杭州风味菜馆是( )。A.西湖饭店B.万家灯火大酒店C.张生记酒店D.知味观杭菜馆
选项
A.西湖饭店
B.万家灯火大酒店
C.张生记酒店
D.知味观杭菜馆
答案
D
解析
知味观杭菜馆位于黄浦区福建中路345号,创办于1913年,是上海最早的一家杭州风味菜馆,代表菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、黄泥烤鸡(俗称“叫化鸡”)、荷叶粉蒸肉、馄饨神仙鸭、西湖莼菜汤等。
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