2. 从业资格
  3. 广西少数民族风味菜有（　　）。A.侗家酸鱼 B.五色糯米饭 C.竹筒饭 D

广西少数民族风味菜有（　　）。A.侗家酸鱼 B.五色糯米饭 C.竹筒饭 D

免费题库2022-08-02  139
问题 广西少数民族风味菜有（　　）。A.侗家酸鱼B.五色糯米饭C.竹筒饭D.羊瘪汤E.白切鸡
选项 A.侗家酸鱼
B.五色糯米饭
C.竹筒饭
D.羊瘪汤
E.白切鸡
答案 ABCD
解析 A项，侗家酸鱼是广西侗族的风味菜；B项，五色糯米饭是广西壮族的风味小吃；C项，竹筒饭是广西少数民族的特色饭食；D项，羊瘪汤是广西西北地区的特色小吃；E项，白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。
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