初级旅游经济_相关试题

某饭店有客房400间，每间客房配备3套床单，每套4条，床单年度更换率为30%。如
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admin2022-8-2
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（　　）是控制客房费用的重要措施之一。A.制定客房棉织品消耗定额 B.加强对客
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某饭店有客房300间，年平均出租率为60%，茶叶单房配备数为每天3包，则该饭店客
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决定库存布件量的因素有（　　）。A.布件周转过程中的损耗与流失数量 B.库房储
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以下关于客房服务质量的构成要素说法正确的有（　　）。A.客房服务质量包含服务态度
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“弹性”安排劳动力是指（　　）。A.合理安排班次、休假等方法，控制员工的出勤效率
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客房服务人员的配备可按下列步骤进行（　　）。A.确定客房服务模式 B.预测客房
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客房的基本服务项目有（　　）。A.整理客房服务 B.开夜床服务 C.洗衣服务
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对于墙面的清洁和保养，下列说法正确的有（　　）。A.硬质墙面定期用喷雾蜡水清洁保
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大理石地面的清洁保养内容一般包括（　　）。A.刨光 B.定期清洁 C.日常清
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饭店公共区域的特点有（　　）。A.范围小 B.影响大 C.环境稳定 D.人
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按劳动效率定员的方法最适用于（　　）人员的定编。A.客房部经理办公室 B.客房
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在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（　　）。A.工时定额 B.整洁状
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下列设计符合饭店走廊设计要求的有（　　）。A.从电梯厅（或主楼梯）到最远客房的距
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下列设计符合饭店电梯设计要求的有（　　）。A.高层、超高层饭店的电梯的位置应设计
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安全是客房设计的原则之一，它主要包括（　　）。A.防火 B.治安 C.采光性
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下列不符合客房的安全疏散设计要求的有（　　）。A.疏散楼梯靠外墙 B.疏散楼梯
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某饭店当日接待如下：可租用房180间，客房出租率为70%，接待客人189人。则该
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客房预订担保的形式有（　　）。A.协议书 B.信用卡担保 C.预订款担保
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根据客人在订房时所采用的信用担保形式，饭店客房预订方式主要有（　　）。A.前厅销
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