首页
登录
从业资格
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。( )
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。( )
题库
2022-08-02
73
问题
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。( )
选项
答案
对
解析
上海人称的本帮菜,指的是上海本地风味的菜肴,特色可用浓油赤酱(油多味浓、糖重、色艳)概括。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2068636.html
本试题收录于:
导游证题库导游资格证分类
导游证
导游资格证
相关试题推荐
广西少数民族风味菜有( )。A.侗家酸鱼 B.五色糯米饭 C.竹筒饭 D
上海老饭店以本帮菜著称,其名菜有( )。A.以蒸著称的八宝鸭 B.以烧见长的
上海市民早餐的“四大金刚”,分别是指( )。A.大饼 B.油条 C.粢饭
满族比较有特点的菜肴有( )。A.吃肉大典 B.白肉酸菜血肠 C.火锅
目前上海规模最大的徽帮菜馆是( )。A.胜利饭店 B.沪东状元楼 C.金世
山西的风味食品特别多,其中始制于明代,并为绅宦之家设宴珍品的一种营养丰富的蛋面炸
上海的特色点心店中,有“上海点心状元”之称的是( )。A.五芳斋 B.王家沙
老半斋属于( )。A.苏锡菜 B.本帮菜 C.素菜 D.淮扬菜
天津亨得利钟表店是( )年由上海亨得利管理处派人来津创办的。A.1911 B
江苏著名菜肴叫花鸡、叉烤鸭分别属于( )。A.徐海菜、南京菜 B.徐海菜、淮
随机试题
WHYSHOULDanyonebuythelatestvolumeintheever-expandingDictionaryofN
Rumoristhemost【C1】______wayofspreadingstories---bypassingthemonfro
______[br][originaltext]SentenceNo.1Americanswatchtelevisionalmosteve
下列属于企业综合绩效评价中管理绩效评价指标的有()。A、经营增长评价 B、风
下列关于各类风险的说法,正确的是()。A.声誉风险被视为一种单一风险,与
张某,男,30岁,电工,三度烧伤,烧伤总面积70%.对该病人应采用A.严密隔离
下列属于茜草功效的是A.安胎 B.凉血化瘀止血 C.通经 D.利尿
在下列情况下,可使骨骼肌肌梭Ⅰa类纤维传入冲动增多的有( )。A.骨骼肌收缩缩
A.二陈丸 B.急支糖浆 C.镇咳宁糖浆 D.清肺抑火丸 E.蜜炼川贝批
对人民法院作出的一审民事判决不服,提起上诉的期限为判决书送达之日起()日。A.
最新回复
(
0
)