某餐厅在晚上10:00~11:00期间开业需增加人工费120元,增加其他固定开支

练习题库2022-08-02  140

问题 某餐厅在晚上10:00~11:00期间开业需增加人工费120元,增加其他固定开支80元,食品饮料成本率为35%,其他变动成本率为10%,税金及附加为5%。餐厅开业最低应达到的销售额是(  )。A.200元B.300元C.400元D.500元

选项 A.200元
B.300元
C.400元
D.500元

答案 C

解析 开业要求的最低销售额=开业需增加的固定费用/(1-食品饮料成本率-其他变动费用率-税金及附加),则该餐厅开业应达到的销售额为:(120元+80元)/(1-35%+10%-5%)=400元。如果餐厅在该段时间内得不到400元销售额的话,关门比开门更为合适些。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/caiwukuaiji/2739170.html

最新回复(0)