首页
登录
财务会计
旅游饭店餐厅大多采用( )菜单形式。A.固定 B.循环 C.当日 D.限
旅游饭店餐厅大多采用( )菜单形式。A.固定 B.循环 C.当日 D.限
题库
2022-08-02
99
问题
旅游饭店餐厅大多采用( )菜单形式。A.固定B.循环C.当日D.限定E.零点
选项
A.固定
B.循环
C.当日
D.限定
E.零点
答案
AB
解析
固定菜单又称标准菜单,它是一种菜式内容标准化而且不作经常性调整的菜单。固定菜单适用于就餐客人人数较多而且趋于流动的餐饮企业。饭店、社会餐馆大多采用固定菜单;循环菜单是按一定天数的周期循环使用的菜单。这类菜单适宜饭店团体餐厅、长住型饭店的餐厅,以及企业和事业单位食堂餐厅使用。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/caiwukuaiji/2738780.html
本试题收录于:
初级旅游经济题库初级经济师分类
初级旅游经济
初级经济师
相关试题推荐
二、考题解析 【教学过程】 (一)导入新课 教师出示一篇文档,这是关于最早的一台计算机埃尼阿克的一篇介绍文章,但是这篇文章全是文字的形式来对埃尼阿克进行介
初中生物《血液循环》 一、考题回顾
【参考答案】 化学反应方程式应该以“……与……发生反应,生成……”的形式读出来,而不能用“……加……等于……”的形式,所以,化学反应方程式中的加号应
化学反应方程式应该以“……与……发生反应,生成……”的形式读出来,而不能用“……加……等于……”的形式,所以,化学反应方程式中的加号应该读作“……与……发生反应
题目:《装饰画》 2.内容: 装饰画与写实绘画不同,它偏重表现形式的装饰性
【教学过程】 (一)激趣导入 教师设问引导学生思考:同学们读过“四大名著”吗?书中是利用什么样的形式来讲述文中的故事的? 学生思考回答(文字、图画) 教
思想政治教育评估实地调查评估法的具体形式是()A.实地考查 B.抽样调查
思想政治教育课教学的具体形式包括马列主义理论课教学和()。A.人生价值观课教学
班级、党团组织是高校大学生的基本组织形式,是大学生自我教育、_______、自我
论是哪些形式报案,都应注意及时、客观、准确,具体应报清()A.案件发生的时间、地
随机试题
支付(Alipay)是中国最大的第三方在线支付平台,由阿里巴巴集团(AlibabaGroup)于2004年创建。FoundedbyAlibabaGrou
甲是精神病患者,一日突然手持匕首追杀乙,将其逼至一房屋角落,乙在无处可逃的情况下
下列关于卫生洁具说法正确的有()。A.耐急冷急热要求必须达到标准要求 B.节
保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实,与注册或者备案的
患者,男性,68岁。以反复左肩痛2年就诊于骨科,诊断为肩周炎,经消炎止痛治疗后症
已操作的操作票应加盖(____)章“已操作”$;$“已执行”$;$合格$;$已终
在等量条件下,以下食物中含碘最多的是:A.紫菜 B.海带 C.海参
A.1.25 B.1.5 C.2 D.2.5
男,70岁,前列腺增生10年,口服药物治疗。1天前饮酒后出现不能自行排尿,下腹胀
女性,25岁,近日腰痛,双下肢出现凹陷性水肿,尿常规检查尿蛋白(+++),红细胞
最新回复
(
0
)