导游资格证_相关试题

下列各项中，菜系与其特点对应正确的有（　　）。A.“浓少清多、醇厚不腻”——鲁菜
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910
新疆四大名刀是指（　　）。A.英吉沙工艺小刀 B.和田墨玉奎雅折刀 C.伊犁
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下列美食中，属于山西省的特产的有（　　）。A.平遥牛肉 B.太谷饼 C.刺儿
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1120
湖南菜，简称“湘菜”，是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有（　　）。A.
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“浙江三雕一塑”中的“三雕”是指（　　）。A.东阳木雕 B.青田石雕 C.永
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730
下列中国传统名茶为绿茶有（　　）。A.西湖龙井茶 B.太湖碧螺春茶 C.君山
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下列各项中，属于湖南土特产的有（　　）。A.湘潭灯芯糕 B.洞庭银鱼 C.凤
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790
下列不属于鲁菜经典菜品的有（　　）。A.水晶肴蹄 B.三丝鱼翅 C.葱烧海参
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我国的四大石雕是指（　　）。A.福建寿山石雕 B.浙江青田石雕 C.湖南菊花
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下列各项中，属于“武汉四大名吃”的是（　　）。A.老通城豆皮 B.蔡林记热干面
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满族比较有特点的菜肴有（　　）。A.吃肉大典 B.白肉酸菜血肠 C.火锅
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被称为中国传统工艺品“三宝”的是（　　）。A.福州脱胎漆器 B.北京的景泰蓝
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闻名遐迩的“东北三宝”包括（　　）。A.人参 B.貂皮 C.鹿茸 D.林蛙
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藏族饮食以牛羊肉、奶类、青稞为主，传统的“藏北三珍”是指（　　）。A.酥油奶茶
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“榕城三绝”分别是指（　　）。A.寿山石雕 B.纸伞 C.脱胎漆器 D.软
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下列选项中，属于陕西的特产有（　　）。A.蓝田玉雕 B.景泰蓝 C.榆林地毯
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哈尔滨三大“盖”是指哈尔滨的三种有代表性的食品，包括（　　）。A.大面包 B.
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下列属于江苏特色宴席的有（　　）。A.南京随园菜 B.扬州红楼宴 C.无锡“
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福建著名的红茶珍品包括（　　）。A.“正山小种” B.“祁门工夫” C.“白
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admin2022-8-2
710
下列小吃中，属于沙县小吃的有（　　）。A.八宝饭 B.豆腐干 C.什锦案叠
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