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以下是某班级进行探究“馒头在口腔中的变化”实验的过程。 要求: (1)补
以下是某班级进行探究“馒头在口腔中的变化”实验的过程。 要求: (1)补
admin
2022-08-02
86
问题
以下是某班级进行探究“馒头在口腔中的变化”实验的过程。
要求:(1)补充表格中教师行为Ⅰ和Ⅱ。(15分)(2)写出探究“馒头在口腔中的变化”的实验方案,并画出实验结果记录表。(15分)
选项
答案
解析
(1)教师行为Ⅰ:结合消化系统结构图和生活中吃馒头的情形,引导学生分析唾液、舌、牙齿在馒头的消化中的作用,为学生设计实验做好铺垫。教师行为Ⅱ:组织学生展示实验结果,讨论唾液、舌、牙齿在馒头的消化中的作用,体会牙齿的咀嚼以及舌的搅拌对食物消化的重要性,并归纳、推理出“淀粉在唾液淀粉酶作用下变为麦芽糖”。(2)实验方案:①取新鲜馒头,切成大小相同的A、B、C三小块,将A块、8块分别用手细细弄碎(模拟牙齿咀嚼);C块不做任何处理。②用凉开水将口漱干净,再在口内含一块消毒棉絮,将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。③取3支洁净试管分别编上1、2、3号,然后做如下处理。将A馒头屑放入试管1中,注入2mL唾液并进行充分搅拌;将B馒头屑放人试管2中,注入2mL清水并进行充分搅拌;将C馒头块放入试管3中,并注入2mL唾液,不进行搅拌。④将三支试管放入37℃水中,5~10min后取出3支试管,各加入2滴碘液,观察现象并记录。实验结果记录表:
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中学生物学科知识与教学能力题库教师资格笔试分类
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