四级营养师_相关试题

乳制品中的碳水化合物以（　　）为主。A.蔗糖 B.单糖 C.多糖
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资格题库2022-8-2
700
为了预防高血压的发生，食盐的摄入量应控制在（　　）以下。A.每天10g B
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840
混溶钙池是指（　　）。A.骨骼钙 B.牙齿中的钙 C.毛发中的钙
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资格题库2022-8-2
530
（　　）代谢不受胰岛素调节，因而可被糖尿病人接受。A.木糖醇 B.单糖
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考试题库2022-8-2
780
膳食平衡原则包括（　　）。A.谷类为主，蔬菜相辅 B.低膳食纤维 C
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练习题库2022-8-2
630
为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（　　）。A.25g
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480
进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（　　）。A.4%～5% B.5
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最全题库2022-8-2
630
正常人群一般不会发生钾的缺乏，缺钾的原因可能有（　　）。A.频繁地呕吐、腹泻
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1390
乳母膳食摄人量对乳汁中（　　）的影响不明显。A.钙 B.乳糖 C.维
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资格题库2022-8-2
620
为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为（　　）。A.酱油
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考试题库2022-8-2
930
疸且杆菌在空气中经（　　）h即可形成芽孢。A.3 B.4 C.5
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500
给婴儿开始添加辅食的合适时间是（　　）。A.2～4月龄 B.4～6月龄
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560
大豆具有降低血脂作用是因为含有（　　）。A.黄酮类 B.植物红细胞凝集素
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admin2022-8-2
920
某初一学生，身高是157cm，体重46kg，比胸围是47．1，则其胸围是（　　）
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学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（　　）。A.10% B.20
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admin2022-8-2
580
下列关于膳食调查的描述中正确的是（　　）。A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营
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食物中含氮量一般占蛋白质的（　　），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。A.
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母乳中含有的能够促进直肠中乳酸菌生长，抑制致病性革兰氏阴性菌生长的物质是（　　）
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某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（　　）。A.
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某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（　　）。A.维
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1070