四级营养师_相关试题

下列适宜饮茶的人群是（　　）。A.患溃疡病的人 B.营养不良的人 C
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考试题库2022-8-2
510
食物血糖生成指数越低，则表示（　　）。A.餐后血糖应答水平百分比值越大 B
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460
下列叙述不正确的是（　　）。A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂 B.异抗坏血酸
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450
（　　）在体内主要参与甲状腺素的合成。A.碘 B.铁 C.锌
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840
动植物食物平衡的膳食结构的主要特点是（　　）。A.营养平衡 B.营养缺乏
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760
营养教育取得成功的基础是（　　）。A.分析营养问题 B.收集营养教育材料
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500
下列不是营养状况测定和评价内容的是（　　）。A.膳食调查 B.人体测量和资
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admin2022-8-2
680
乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（　　）而制成的粉末状产品。A.冷冻干燥
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510
幼儿（　　）月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。A.17 B.16 C
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750
引起食品腐败变质的主要原因有（　　）。A.渗透压 B.湿度 C.pH
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750
肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（　　）A.蔗糖
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admin2022-8-2
720
根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（　　）为1计算出其他的氨基酸的相应比值
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下列不属于食品强制标示内容的是（　　）。A.食品名称 B.产品标准号
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大肠内存在细菌，这些细菌（　　）。A.对人体有害 B.对人体无害 C
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成人体格测量中最重要的指标是（　　）。A.腰围和胸围 B.腰围和臀围
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下列是蛋白质生理功能的是（　　）。A.维持体温、保护脏器 B.构成身体组织
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钙对人体最重要的功能是（　　）。A.构成机体的骨骼和牙齿 B.参与血液抗凝
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admin2022-8-2
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《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人每日肉类摄取量（　　）。A.25g B
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admin2022-8-2
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缺锌患者应该多食用（　　）。A.蛋类食物 B.豆制品 C.海产贝类食
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儿童发育迟缓是指与同龄人相比（　　）。A.体重低于正常儿童 B.身高体重低
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730