四级营养师_相关试题

人的一生按照年龄可分为（　　）个阶段。A.4 B.5 C.6
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430
正常成人氯的适宜摄入量为（　　）mg／d。A.1200 B.1400
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600
（　　）是计算机的主体部分。A.主机 B.辅机 C.硬盘 D.
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370
关于乳母营养，以下陈述不科学的是（　　）。A.食物种类齐全，品种多样 B.
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admin2022-8-2
240
下面哪种豆类蛋白质的消化率最高（　　）A.煮黄豆 B.豆浆 C.豆腐
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admin2022-8-2
270
膳食补钙的最佳来源为（　　）。A.豆类 B.绿色蔬菜 C.奶类
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470
正常情况下，体内维生素C代谢后主要从（　　）排出。A.胆汁 B.汗
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730
大剂量服用维生素C可能引起（　　）。A.机体抵抗力下降 B.脂肪吸收增加
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770
烟酸缺乏可以引起（　　）。A.溶血病 B.脚气病 C.软骨病
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admin2022-8-2
540
油脂类食物主要提供（　　）。A.能量 B.蛋白质 C.碳水化合物
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230
下列关于维生素B6的生理功能的描述中，错误的是（　　）。A.参与糖原与脂肪酸代谢
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840
合成1L乳汁，需要母体多摄人（　　）kcal能量。A.700 B.800
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280
（　　）具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。A.维生素B1 B.维生素B2
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860
婴幼儿可选用的乳类为（　　）。A.配方奶制品 B.奶酪 C.酸奶
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570
为个体计划膳食经常借助（　　）和以食物为基础的膳食指南来完成。A.RNI、AI
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220
社区营养工作一般包括下列哪项工作（　　）A.慢病治疗 B.营养调查
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1240
坚果类当中的脂肪多为（　　），富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。A.饱和脂肪酸
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360
鱼肉中（　　）含量较低。A.维生素A B.维生素C C.维生素D
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370
下列炊具中使维生素C损失得最多的是（　　）。A.铝锅 B.铜锅 C.
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430
视黄醇含量最多的食物是（　　）。A.谷类 B.内脏，尤其是肝脏 C.
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650