导游资格证_相关试题

穿“兔鞋”、戴“兔帽”是旧时天津（　　）的习俗。A.清明节 B.中秋节 C.
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admin2022-8-2
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北京居民在夏至日的传统食品是（　　）。A.春饼 B.太阳糕 C.馄饨 D.
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北京传统名点茯苓饼因其馅含有中药茯苓而得名。（　　）
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980
黄金瓜味道甜美，含糖量在15%左右，有“瓜中之王”的美誉。（　　）
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兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小
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重庆火锅起源于清末的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。（　　）
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豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统，突出和谐、适中，平和适口不刺激是其显著特点
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杭帮菜取料以海鲜为主，注重“鲜咸合一”，口味较重，讲究鲜嫩、软滑。（　　）
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730
苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成。（　　）
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白食在蒙古语里叫“查干伊德”，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。（　　）
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我国新疆哈萨克族最喜欢的饮料是马奶子。（　　）
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闽江饭店是上海唯一的福建地方风味名菜馆。（　　）
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上海老饭店是上海现有本帮菜馆中最古老的一家。（　　）
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长兴岛是上海市主要柑橘生产地。（　　）
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山西素有“名酒之乡”的美称。（　　）
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修水赭砚被称作“砚国名珠”。（　　）
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乾隆皇帝题词“京省驰名，独此一家”的江西名点是贵溪灯芯糕。（　　）
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巴马神酒改写了广西没有高档酒历史。（　　）
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河南老字号中，素有“开坛香”之美誉的是葛记坛子肉焖饼。（　　）
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西兰卡普是苗族的民间工艺美术作品。（　　）
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