2. 从业资格
  3. 下列都属于福建风味的是（　　）。A.土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎 B.厦门炒面线、蚝

下列都属于福建风味的是（　　）。A.土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎 B.厦门炒面线、蚝

练习题库2022-08-02  76
问题 下列都属于福建风味的是（　　）。A.土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎B.厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄C.土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕D.蛎饼、土笋冻、鼎边糊
选项 A.土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎
B.厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄
C.土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕
D.蛎饼、土笋冻、鼎边糊
答案 D
解析 AC两项，马蹄糕属于广东风味的小吃；B项，豌豆黄属于北京风味的小吃。
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