首页
登录
从业资格
小杨最近迷上了烹饪，下班后就爱在厨房做饭炒菜。周末中午，小杨精心做了几个菜：红烧
小杨最近迷上了烹饪，下班后就爱在厨房做饭炒菜。周末中午，小杨精心做了几个菜：红烧
题库
2022-08-02
24
问题
小杨最近迷上了烹饪，下班后就爱在厨房做饭炒菜。周末中午，小杨精心做了几个菜：红烧排骨、香椿炒鸡蛋、凉拌四季豆（北方人称为扁豆）等，尤其是那盘四季豆，经开水焯后，再拌上调料，清翠碧绿，脆生爽口，小杨不觉吃掉了一大半。到了傍晚，小杨腹部开始疼痛，上吐下泻，只好到医院去看急诊。你认为是什么食物导致小杨食物中毒？
选项
答案
解析
是凉拌四季豆导致小杨食物中毒。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2013024.html
本试题收录于：
三级营养师题库营养师分类
三级营养师
营养师
相关试题推荐
重量保留率不能反映烹饪过程中食物总质量的变化。（ ）
烹饪中最好选用发烟温度高、煎炸过程中烟点变化缓慢的油脂。（ ）
学龄儿童的膳食指南不包括（ ）。A.合理加工与烹饪 B.保证吃好早餐
小杨最近迷上了烹饪，下班后就爱在厨房做饭炒菜。周末中午，小杨精心做了几个菜：红烧
小杨最近迷上了烹饪，下班后就爱在厨房做饭炒菜。周末中午，小杨精心做了几个菜：红烧
烹饪方法需要注意的有（ ）。A.料酒的用量 B.盐的用量 C.油的用量
蛋类以煎炒的烹饪方法为最好。（ ）
食物在烹饪过程中的营养素损失是可以完全避免的。（ ）
为了番茄红素的摄入，西红柿最好的烹饪手段是？A.生吃 B.煮汤 C.煎炒
幼儿膳食的基本要求包括（ ）。A.营养齐全、搭配合理 B.合理加工与烹饪
随机试题
Questions15-21ReadingPassage2hasnineparagraphsA-I.Fromthelistofhead
A. B. C. D.
健康管理师在健康管理工作中应该做到（）。A.采用案例进行教学时，应该隐去可能会据
A.显微镜下的盆腔外腹膜转移 B.盆腔内扩散（Ⅱa或Ⅱb）伴腹水或腹腔洗液找到
证券公司参与多个集合计划的自有资金总额，不得超过证券公司净资本的()。A:15%
我国商业银行的存款中的外币存款按账户种类可以分为（ ）。A.经常项目外汇账户和
“并不固定角色”是一种坦诚交流技术，它属于()。（2008-05）A:行为治疗
下列哪一条是错误的？（ ）A.队列研究中暴露组发病率除于照组发病率等于相对危险
根据企业国有资产法律制度的规定，金融企业国有资产的监督管理部门是（ ）。A．国
女，50岁，查体发现后纵隔有8cm×7cm占位，最可能的诊断是A、心包囊肿_
最新回复
(
0
)
