属于是订餐服务时出现的问题的是（　　）。A.点的菜单与当天能供应的菜单有所出入

资格题库2022-08-02 163

问题属于是订餐服务时出现的问题的是（　　）。A.点的菜单与当天能供应的菜单有所出入B.预订单位重复预订C.客人对菜肴口味不满而提出退菜D.结账差错E.客人跑账

选项 A.点的菜单与当天能供应的菜单有所出入
B.预订单位重复预订
C.客人对菜肴口味不满而提出退菜
D.结账差错
E.客人跑账

答案 AB

解析订餐服务中的问题主要包括：①所订菜单与当天能供应的菜单有所出入；②预订单位另有宾客来重复预订；③服务员遗忘宾客的预订。

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初级旅游经济

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