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财务会计
A饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109%,则销售毛利率为( )。A.34
A饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109%,则销售毛利率为( )。A.34
考试题库
2022-08-02
37
问题
A饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109%,则销售毛利率为( )。A.34.21%B.48.23%C.52.15%D.91%
选项
A.34.21%
B.48.23%
C.52.15%
D.91%
答案
C
解析
销售毛利率,又称内扣毛利率,是毛利额与售价之比的百分率。其计算公式为:销售毛利率=成本毛利率÷(1+成本毛利率)。则A饭店该类高档菜肴的销售毛利率=109%÷(1+109%)=52.15%。
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高级旅游经济
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