下列各项属于饭店组织设计原则的有（　　）。A.精简有效原则 B.多头指挥原则

考试题库2022-08-02 268

问题下列各项属于饭店组织设计原则的有（　　）。A.精简有效原则B.多头指挥原则C.管理跨度原则D.权责对等原则E.分工协调原则

选项 A.精简有效原则
B.多头指挥原则
C.管理跨度原则
D.权责对等原则
E.分工协调原则

答案 ACDE

解析由于所处的环境、采用的技术、制定的战略和发展的规模不同，现代饭店的组织类型和部门分工电有所同。在饭店的管理过程中，必须遵循一些基本的原则。主要有：①精简有效原则；②统一指挥原则；③管理跨度原则；④权责对等原则；⑤分工协调原则。

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初级旅游经济

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