下列哪个是必需氨基酸：A.色氨酸 B.甘氨酸 C.天冬氨酸 D.谷氨酸

考试题库2022-08-02 49

问题下列哪个是必需氨基酸：A.色氨酸B.甘氨酸C.天冬氨酸D.谷氨酸

选项 A.色氨酸
B.甘氨酸
C.天冬氨酸
D.谷氨酸

答案 A

解析人类的必需氨基酸有8种，包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸的缬氨酸，是人体自身不能合成而必需从食物中得到补充的氨基酸。

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下列属于必需氨基酸的是（ ）。A.苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、缬氨酸 B.

以下食物中氨基酸组成最优的是（ ）。A.鱼肉 B.牛肉 C.大豆

氨基酸评分（ ）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价 B.可用于混合食物蛋

氨基酸评分

下面（ ）为半必需氨基酸。A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.蛋氨酸

对婴儿来讲，属于必需氨基酸的是（ ）。A.丙氨酸 B.丝氨酸 C.

谷类中第一限制氨基酸是哪一种（ ）。A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.色

完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（ ）。A.亮氨酸 B.异亮氨

谷类中第1限制氨基酸是哪一种（ ）。A.蛋氮酸＋胱氯酸 B.赖氨酸 C.色

保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。A.膳食纤维 B.大豆多肽

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