海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭是（　　）。A.五色饭 B.海南棕 C.

练习题库2022-08-02 91

问题海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭是（　　）。A.五色饭B.海南棕C.椰丝糯米粑D.竹筒饭

选项 A.五色饭
B.海南棕
C.椰丝糯米粑
D.竹筒饭

答案 A

解析五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭，在农历“三月三”民间节庆之时，苗寨几乎家家制作。五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特植物汁液作为天然色素拌在米中，并放进特制的木蒸笼中蒸制而成。

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海南省的四大名菜包括（　　）。A.东山羊 B.和乐蟹 C.嘉积鸭 D.椰子
下列关于云南各少数民族代表菜的说法，错误的有（　　）。A.彝族菜：太极鳝鱼、锅贴
下列属于江苏特色宴席的有（　　）。A.南京随园菜 B.扬州红楼宴 C.无锡“
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