2. 从业资格
  3. 下列关于云南各少数民族代表菜的说法，错误的有（　　）。A.彝族菜：太极鳝鱼、锅贴

下列关于云南各少数民族代表菜的说法，错误的有（　　）。A.彝族菜：太极鳝鱼、锅贴

免费题库2022-08-02  121
问题 下列关于云南各少数民族代表菜的说法，错误的有（　　）。A.彝族菜：太极鳝鱼、锅贴乳饼、砣砣肉B.白族菜：乳扇凉鸡、红烧琵琶肉、清水煮乳猪C.纳西族菜：丽春铜火锅、酿松茸、琵琶猪D.哈尼族菜：炸竹虫、竹筒鸡、石蹦炖蛋E.傣族菜：牛撒撇、香茅草烤鸡、脆溜蜂儿
选项 A.彝族菜：太极鳝鱼、锅贴乳饼、砣砣肉
B.白族菜：乳扇凉鸡、红烧琵琶肉、清水煮乳猪
C.纳西族菜：丽春铜火锅、酿松茸、琵琶猪
D.哈尼族菜：炸竹虫、竹筒鸡、石蹦炖蛋
E.傣族菜：牛撒撇、香茅草烤鸡、脆溜蜂儿
答案 ABE
解析 A项，太极鳝鱼是云南蒙古族的特色菜；B项，红烧琵琶肉是普米族菜，清水煮乳猪是傈僳族菜；E项，脆溜蜂儿是壮族菜。
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