首页
登录
从业资格
下列著名菜肴中,不属于四川菜的是( )。A.宫保鸡丁 B.油爆双脆 C.鱼
下列著名菜肴中,不属于四川菜的是( )。A.宫保鸡丁 B.油爆双脆 C.鱼
资格题库
2022-08-02
44
问题
下列著名菜肴中,不属于四川菜的是( )。A.宫保鸡丁B.油爆双脆C.鱼香肉丝D.麻婆豆腐
选项
A.宫保鸡丁
B.油爆双脆
C.鱼香肉丝
D.麻婆豆腐
答案
B
解析
B项,油爆双脆,是山东地区汉族传统名菜,是色、香、味、形兼备的特色美食,袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》对此菜均有高度的赞誉。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2075639.html
本试题收录于:
导游证题库导游资格证分类
导游证
导游资格证
相关试题推荐
满族比较有特点的菜肴有( )。A.吃肉大典 B.白肉酸菜血肠 C.火锅
红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是( )的著名菜肴。A.徽菜、闽菜、湘菜、
江苏著名菜肴叫花鸡、叉烤鸭分别属于( )。A.徐海菜、南京菜 B.徐海菜、淮
下列著名菜肴中,不属于四川菜的是( )。A.宫保鸡丁 B.油爆双脆 C.鱼
红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是( )的著名菜肴。A.徽菜、闽菜、湘菜、
至明清时代已形成流派的菜系是( )。A.山东菜、江苏菜 B.山东菜、四川菜
下列代表菜中属于川菜的有()。A.鱼香肉丝 B.宫保鸡丁 C.夫妻肺片 D
下列属于苏菜代表菜的是()。A.油爆双脆 B.松鼠鳜鱼 C.太爷鸡 D.麻
地陪带领旅游者到餐厅用第一餐时,应告知他们(),以免产生误会。A.菜肴的主要特色
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。()
随机试题
A.tragedyB.actuallyC.preparedD.informE.visibleF.remindG.mea
SurvivingtheRecessionAmerica’srecessionbeganqu
[originaltext]W:Ok,thiswillbemytreat.M:Oh,no,youdon’t.W:Allright
从规划“摊大饼”到“抢人”的势利眼,可以看到地方规划的扭曲和城市之间竞争的激烈。
主机地址192.15.2.160所在的网络是()。A.192.15.2.64/2
(2011年真题)企业取得交易性金融资产而发生的交易费用,应借记的会计科目是(
抗流感病毒药奥司他韦作用机制是()A.抑制RNA聚合酶 B.阻滞离子通道
财政支出的内容是由()确定的。A.经济发展速度 B.国内生产总值 C.法律
内部报酬率是指(??)。A.投资报酬与总投资的比率 B.使现金流的现值之和等于
由专门支路供电的插座回路,插座数量宜为()个。 A.5~10;B.10~15
最新回复
(
0
)