江苏菜最大的特色是制作精细，用料广泛，养生保健。（　　）

admin2022-08-02 94

问题江苏菜最大的特色是制作精细，用料广泛，养生保健。（　　）

选项

答案错

解析江苏菜的特点是：用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和，适应性强；菜品风格雅丽，形质均美。而广东菜则选料严格、精细、质鲜味美、养生保健。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2072393.html

导游证

导游资格证

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

江苏菜最大的特色是制作精细，用料广泛，养生保健。（ ）

导游证

导游资格证

太和樱桃素以（ ）特色称著。A.早 B.红 C.美 D.甜 E.鲜

下列各项中，属于青海省特色美食的有（ ）。A.搓鱼 B.搅团 C.榆钱饭

下列选项中属于宁夏特色美食的有（ ）。A.清蒸羊羔肉 B.手扒羊肉 C.手

下列选项中，属于山西省特色小吃的有（ ）。A.太原号腐干 B.千层油酥饼

下列属于江苏特色宴席的有（ ）。A.南京随园菜 B.扬州红楼宴 C.无锡“

下列各项中，属于青海省特色美食的有（ ）。A.过油肉拌面 B.焜锅馍 C.

海南特色风味中俗称为“珍袋”的是（ ）。A.锦山煎堆 B.东山烙饼 C.糟

下列分别属于彝族、白族、哈尼族特色菜的有（ ）。A.麂子干巴、炸竹虫、乳扇凉鸡

海南特色风味中，被誉为“海南第一饼”的是锦山煎堆。（ ）

广西汉族最鲜明的地方特色剧种有（ ）。A.桂剧 B.彩调剧 C.粤剧 D

Accordingtothespeaker,whydon’tstudentslikestudyinghistory?[br][origi

下列不属于DIC诊断依据的是A.皮肤、黏膜出现淤斑，消化道出血或伤口出血 B.

不属于病人的权利是A.保管病志权 B.自由选择权 C.知情同意权 D.平等

A.腹部触之柔软 B.板状腹 C.触之如揉面感 D.腹部紧张度减弱 E.

Themostcrucialissueatpresentishow

作物间作或套作面积占总播种面积的比重是（ ）。 A．间套作指数 B．

下列关于老年人年龄的说法中，正确的是（）。A.按照日历年龄来划分，我国政府多以

对于金融机构而言，债券久期D=一0．925，则表示（ ）。A.其他条件不变的情

关于基点价值的说法，正确的是（）。A.基点价值是指利率变化一个基点引起的债券

通常情形下，最高层管理人员和基层管理人员的管理幅度分别以（）。A.3~5人和8~

江苏菜最大的特色是制作精细，用料广泛，养生保健。（　　）

太和樱桃素以（　　）特色称著。A.早 B.红 C.美 D.甜 E.鲜

下列各项中，属于青海省特色美食的有（　　）。A.搓鱼 B.搅团 C.榆钱饭

下列选项中属于宁夏特色美食的有（　　）。A.清蒸羊羔肉 B.手扒羊肉 C.手

下列选项中，属于山西省特色小吃的有（　　）。A.太原号腐干 B.千层油酥饼

下列属于江苏特色宴席的有（　　）。A.南京随园菜 B.扬州红楼宴 C.无锡“

下列各项中，属于青海省特色美食的有（　　）。A.过油肉拌面 B.焜锅馍 C.

海南特色风味中俗称为“珍袋”的是（　　）。A.锦山煎堆 B.东山烙饼 C.糟

下列分别属于彝族、白族、哈尼族特色菜的有（　　）。A.麂子干巴、炸竹虫、乳扇凉鸡

海南特色风味中，被誉为“海南第一饼”的是锦山煎堆。（　　）

广西汉族最鲜明的地方特色剧种有（　　）。A.桂剧 B.彩调剧 C.粤剧 D

作物间作或套作面积占总播种面积的比重是（　　）。 A．间套作指数 B．

对于金融机构而言，债券久期D=一0．925，则表示（　　）。A.其他条件不变的情