首页
登录
从业资格
江苏菜最大的特色是制作精细,用料广泛,养生保健。( )
江苏菜最大的特色是制作精细,用料广泛,养生保健。( )
admin
2022-08-02
68
问题
江苏菜最大的特色是制作精细,用料广泛,养生保健。( )
选项
答案
错
解析
江苏菜的特点是:用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调方法多样,擅长炖焖煨焐;追求本味,清鲜平和,适应性强;菜品风格雅丽,形质均美。而广东菜则选料严格、精细、质鲜味美、养生保健。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2072393.html
本试题收录于:
导游证题库导游资格证分类
导游证
导游资格证
相关试题推荐
太和樱桃素以( )特色称著。A.早 B.红 C.美 D.甜 E.鲜
下列各项中,属于青海省特色美食的有( )。A.搓鱼 B.搅团 C.榆钱饭
下列选项中属于宁夏特色美食的有( )。A.清蒸羊羔肉 B.手扒羊肉 C.手
下列选项中,属于山西省特色小吃的有( )。A.太原号腐干 B.千层油酥饼
下列属于江苏特色宴席的有( )。A.南京随园菜 B.扬州红楼宴 C.无锡“
下列各项中,属于青海省特色美食的有( )。A.过油肉拌面 B.焜锅馍 C.
海南特色风味中俗称为“珍袋”的是( )。A.锦山煎堆 B.东山烙饼 C.糟
下列分别属于彝族、白族、哈尼族特色菜的有( )。A.麂子干巴、炸竹虫、乳扇凉鸡
海南特色风味中,被誉为“海南第一饼”的是锦山煎堆。( )
广西汉族最鲜明的地方特色剧种有( )。A.桂剧 B.彩调剧 C.粤剧 D
随机试题
Onlywhenhethoughthimselfunobservedcouldone______theunderlyingmelancholy
MyViewonKnowledgeEconomy1.近年来,知识型经济在人们的经济生活中发挥着越来越大的作用2.它产生了哪些影响3.我的看法
Ifyouwantto______(取得成就或实现雄心壮志),youmustworkhard,makeeffortsandgetprep
[originaltext]M:So,Rebecca,whatdidyoudoforspringbreak?W:Iwenttoso
Keepinghealthyrequiresaconsciouseffort.Youmakechoicesaboutthefood
下列情况中可不需要单独设排风系统的是()。A.混合后能形成毒害更大或腐蚀性的
关于运动单位电位变化的非病理性因素叙述不正确的是A.平均振幅不受年龄影响 B.
碳酸锂A.阻断D1、D2受体 B.使突触间隙的Na+浓度下降 C.阻断N胆碱
如果当前1年和2年的即期利率分别为7%和8%,那么隐含1年到2年远期利率为(
对于倾斜基牙,难以获得共同就位道时,可行的处理方法是A.正畸治疗以改变牙体长轴方
最新回复
(
0
)