近几年,随着社交媒体的迅速发展,一家百年老字号“沈大成”糕点店,成为新晋网红店。

最全题库2022-08-02  10

问题 近几年,随着社交媒体的迅速发展,一家百年老字号“沈大成”糕点店,成为新晋网红店。创办百年来,门店仅在上海布局,但丝毫不影响“沈大成”在糕点界的地位。这得益于其独特的口感和根据不同时令推出的点心;此外,承接传统的同时也不忘开拓创新,不仅推出很多年轻人喜欢的糕团,还推出低甜度、不粘牙的养生糕团,甚至还加入了国潮风里最流行的红白撞色,这些极具特色的属性使“沈大成”获得了大批忠实客户。从零散产业角度看,“沈大成”糕点的战略选择有( )。A.克服零散——获得成本优势B.增加附加价值——提高产品差异化程度C.专门化——目标集聚D.集权化

选项 A.克服零散——获得成本优势
B.增加附加价值——提高产品差异化程度
C.专门化——目标集聚
D.集权化

答案 BC

解析 本题考核“零散产业的战略选择”的知识点。“门店仅在上海布局”体现专门化——目标集聚,“独特的口感和根据不同时令推出的点心;此外,承接传统的同时也不忘开拓创新,不仅推出很多年轻人喜欢的糕团,还推出低甜度、不粘牙的养生糕团,甚至还加入了国潮风里最流行的红白撞色糕团”体现的是增加附加值——提高产品差异化程度。
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