某单位职工食堂数十人进食海贝5小时后,陆续出现上腹部绞痛,并出现腹泻和发热,有水

admin2022-08-02  41

问题 某单位职工食堂数十人进食海贝5小时后,陆续出现上腹部绞痛,并出现腹泻和发热,有水样或血水样大便,体温37~38℃,你认为引起本次食物中毒最可能的病原菌是()A.肉毒梭菌B.福氏志贺杆菌C.副溶血性弧菌D.沙门菌E.变形杆菌

选项

答案 C

解析 副溶血性弧菌在含盐3%~4%的食物中生长良好,鱼、虾、贝类等海产品中该菌的含量较高,常因食用这些食物引起食物中毒。
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