某单位职工食堂数十人进食海贝5小时后，陆续出现上腹部绞痛，并出现腹泻和发热，有水

admin2022-08-02 37

问题某单位职工食堂数十人进食海贝5小时后，陆续出现上腹部绞痛，并出现腹泻和发热，有水样或血水样大便，体温37～38℃，你认为引起本次食物中毒最可能的病原菌是（）A.肉毒梭菌B.福氏志贺杆菌C.副溶血性弧菌D.沙门菌E.变形杆菌

选项

答案 C

解析副溶血性弧菌在含盐3％～4％的食物中生长良好，鱼、虾、贝类等海产品中该菌的含量较高，常因食用这些食物引起食物中毒。

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临床助理医师

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