A.增加胶剂的硬度 B.降低胶剂的黏度 C.沉淀溶液中的泥沙 D.收胶时利

最全题库2022-08-02  32

问题 A.增加胶剂的硬度B.降低胶剂的黏度C.沉淀溶液中的泥沙D.收胶时利于气泡的易散E.收胶时起消泡作用胶剂制备时,应用冰糖的目的是(   )

选项 胶剂制备时,应用冰糖的目的是(   )

答案 A

解析 阿胶可增加粘度,使之易于凝固成型。并协助发挥疗效;油类能降低胶之粘性,便于切胶,且在浓缩收胶时,锅内气泡也容易逸散;明矾主要是沉淀胶液中的泥土等杂质,以保证胶块成型后,具有洁净的澄明度;
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