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可增加胶剂的透明度和硬度,并有矫味作用的辅料是A.黄酒 B.麻油 C.冰糖
可增加胶剂的透明度和硬度,并有矫味作用的辅料是A.黄酒 B.麻油 C.冰糖
考试题库
2022-08-02
39
问题
可增加胶剂的透明度和硬度,并有矫味作用的辅料是A.黄酒B.麻油C.冰糖D.明矾E.水
选项
A.黄酒
B.麻油
C.冰糖
D.明矾
E.水
答案
C
解析
本题考查胶剂辅料的作用。
胶剂辅料的作用有:①冰糖可增加胶剂的透明度和硬度,并有矫味作用;②油类麻油可降低胶块的黏度,便于切胶;③酒类多用绍兴黄酒,也可用白酒代替,酒起矫味矫臭作用,收胶时有利于气泡逸散;④明矾可沉淀胶液中的泥沙杂质,增加胶剂的透明度。
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中药学专业1题库执业药师分类
中药学专业1
执业药师
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