卫生招聘营养学汇总_相关试题

关于维生素A的说法不正确的是( )。A.维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯
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我国成人钙可耐受最高摄入量是A.1g/d B.2g/d C.3g/d D.
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admin2022-8-2
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该维生素缺乏多见于婴幼儿，原因是A.婴幼儿需要量大 B.婴幼儿损失量大 C.
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含镁丰富的食品是( )。A.精制面粉 B.牛奶 C.绿叶蔬菜 D.鸡
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1千卡（kcal）相当于千焦（kJ）的数值为A.4.184 B.1.84 C
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脂溶性维生素不包括( )。A.叶酸 B.维生素K C.维生素D D.
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关于脂肪的叙述，错误的是A.中性脂肪就是三酰甘油 B.脂肪细胞可不断地储存脂肪
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在体内可转化为半胱氨酸的氨基酸是A.色氨酸 B.酪氨酸 C.苯丙氨酸 D.
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不是微量元素的是( )。A.碘 B.硒 C.锌 D.钙 E.铁
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admin2022-8-2
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女性，35岁，出现疲倦，乏力。牙龈肿胀出血，牙齿松动，月经量过多，伤口难以愈合，
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孕妇、乳母镁的适宜摄入量(AI)为( )。A.100mg／d B.100
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糖类在体内被分解、吸收的主要场所是A.结肠 B.口腔 C.小肠 D.胃
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食物中1g碳水化合物产生的热量是( )。A.9.0kcal B.36.7
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我国青少年膳食钙适宜摄入量为A.700mg/d B.800mg/d C.90
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促进非血红素铁吸收的有A.多酚类 B.畜、鱼肉 C.磷酸盐 D.植酸 E
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以下各项因素中，不能促进铁吸收的是A.海藻 B.抗坏血酸 C.有机酸 D.
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与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是( )。A.维生素D B.维生素B12
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寡肽指在肽链上氨基酸的个数为A.＜4 B.4～6 C.20 D.8～10
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与贫血无关的维生素是( )。A.维生素D B.叶酸 C.维生素E D
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男性，35岁，渔民，1年来经常感到疲倦、头痛，心悸、气促、心动过速，体检显示下肢
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