卫生招聘营养学汇总_相关试题

口角炎和舌炎是由于( )。A.维生素C烹调损失过多 B.蛋白质摄入不足
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体内铁的储存形式为A.铁卟啉 B.铁蛋白 C.肌红蛋白 D.锌卟啉 E.
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590
脂溶性维生素中最易于排出体外的是( )。A.维生素D B.维生素K C
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练习题库2022-8-2
350
蛋白质功效比值表示的是A.净利用率 B.表观消化率 C.真消化率 D.蛋白
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维生素E的适宜摄入量是( )。A.14mg β-TE／d B.140mg
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以下对基础代谢无直接影响的是A.体格 B.生理状况 C.病理状况 D.环境
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维生素B6的生理功能不包括( )。A.与脂肪代谢密切相关 B.转氨酶和脱
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男性，50岁，自述疲乏，纳差，恶心，便秘，指（趾）麻木，肌肉酸痛且以腓肠肌明显。
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资格题库2022-8-2
450
女性，25岁，妊娠5个月，经B超检查发现胎儿神经管未闭合，该孕妇居住山西农村，饮
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男性，9岁，近半年来感觉疲倦，乏力，头晕，注意力不集中，活动后呼吸急促，心跳加快
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练习题库2022-8-2
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下列为维生素A原的类胡萝卜素是A.叶黄素 B.玉米黄素 C.番茄红素 D.
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下列哪种功能是硫胺素的非辅酶功能A.参与α-酮酸的氧化脱羧反应 B.参与三大营
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3岁儿童佝偻病后遗症最常见的表现是A.乒乓头 B.鸡胸 C.X形腿或O形腿
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以下哪项对基础代谢的解释是错误的A.静卧、放松下的代谢 B.熟睡时的代谢 C
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admin2022-8-2
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下述关于硒代谢的描述中，哪项是错误的A.硒不经汗中排出 B.吸收率在50%左右
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以下铁的存在形式中，最易被人体吸收利用的是A.血红素铁 B.元素铁 C.非血
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中枢神经系统的能量来源是A.脂肪 B.矿物质 C.膳食纤维 D.蛋白质
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以下可用于判定维生素B缺乏的生化指标是A.脱羧酶活性升高 B.转酮酶活性升高
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以下哪种因素可能导致人体肌肉瘫痪A.高钾血症 B.低钠血症 C.高钠血症
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男性，50岁，近1个月来大便次数明显减少，医生诊断为饮食不合理而引起的便秘，并建
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500