品质好的稻米米粒均匀、整齐，没有碎米和爆腰米，无腹白，（　　）。A.硬度低、易碎

考试题库2022-08-02 20

问题品质好的稻米米粒均匀、整齐，没有碎米和爆腰米，无腹白，（　　）。A.硬度低、易碎B.硬度高、不易碎C.硬度低、不易碎D.硬度高、易碎

选项 A.硬度低、易碎

B.硬度高、不易碎

C.硬度低、不易碎

D.硬度高、易碎

答案 B

解析

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四级营养师

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