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保存菌种的最佳方法是A.普通琼脂斜面4℃冰箱保存法 B.肉汤低温冰箱保存法,
保存菌种的最佳方法是A.普通琼脂斜面4℃冰箱保存法 B.肉汤低温冰箱保存法,
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2022-08-02
24
问题
保存菌种的最佳方法是A.普通琼脂斜面4℃冰箱保存法B.肉汤低温冰箱保存法,C.半固体穿刺保存法D.冷冻真空干燥法E.脱脂牛奶保存法
选项
A.普通琼脂斜面4℃冰箱保存法
B.肉汤低温冰箱保存法,
C.半固体穿刺保存法
D.冷冻真空干燥法
E.脱脂牛奶保存法
答案
D
解析
冷冻真空干燥法的基本原理是在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸气被除去,从而使物料干燥,真空冷冻干燥产品可确保蛋白质、维生素等各种成分,特别是那些易挥发的热敏性成分不损失。因而能最大限度地保存细菌。
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