非血红素铁的吸收率为（　　）。A.1% B.20% C.30%

考试题库2022-08-02 60

问题非血红素铁的吸收率为（　　）。A.1%B.20%C.30%D.5%

选项 A.1%

B.20%

C.30%

D.5%

答案 D

解析非血红素铁指含于蛋白质复合体中血红素形态以外的铁离子，是作为区别于血红素而命名的，其吸收率为5%。

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四级营养师

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