2. 从业资格
  3. “味轻花上露、色似洞中春”是指（　　）的特色。A.丹阳封缸酒 B.洋河大曲

“味轻花上露、色似洞中春”是指（　　）的特色。A.丹阳封缸酒 B.洋河大曲

免费题库2022-08-02  107
问题 “味轻花上露、色似洞中春”是指（　　）的特色。A.丹阳封缸酒B.洋河大曲C.汤沟大曲D.双沟大曲
选项 A.丹阳封缸酒
B.洋河大曲
C.汤沟大曲
D.双沟大曲
答案 A
解析 A项，丹阳封缸酒，酒色棕红、明亮，香气浓郁，口味香鲜，素以“味轻花上露，色似洞中春”著称；B项，洋河大曲，产于江苏省宿城区，酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格；C项，汤沟大曲，无色透明，窖香浓郁，醇甜甘洌，回味悠长，余尾爽净；D项，双沟大曲，产于江苏省泗洪县双沟镇，以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。
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