下列四种口味特点中，属于浙江风味的是（　　）。A.以咸鲜香为主 B.讲究鲜爽嫩

admin2022-08-02 106

问题下列四种口味特点中，属于浙江风味的是（　　）。A.以咸鲜香为主B.讲究鲜爽嫩滑C.重辣、酸、香、鲜D.重鲜嫩清脆

选项 A.以咸鲜香为主
B.讲究鲜爽嫩滑
C.重辣、酸、香、鲜
D.重鲜嫩清脆

答案 D

解析浙江菜是江浙一带流行的菜谱，由杭州、宁波、绍兴、温州等地风味构成，口味重鲜嫩清脆。A项属于安徽风味的特点；B项属于广东风味的特点；C项属于湖南风味的特点。

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