下列油脂中（　　）含亚油酸最高。A.花生油 B.大豆油 C.菜籽油 D.棕

练习题库2022-08-02 60

问题下列油脂中（　　）含亚油酸最高。A.花生油B.大豆油C.菜籽油D.棕榈油

选项 A.花生油
B.大豆油
C.菜籽油
D.棕榈油

答案 B

解析花生油中亚油酸含量为37.6％，大豆油中亚油酸含量为50％～60％，菜籽油中亚油酸含量为12％～24％，棕榈油中亚油酸含量为10％左右。

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三级营养师

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