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下列油脂中( )含亚油酸最高。A.花生油 B.大豆油 C.菜籽油 D.棕
下列油脂中( )含亚油酸最高。A.花生油 B.大豆油 C.菜籽油 D.棕
练习题库
2022-08-02
50
问题
下列油脂中( )含亚油酸最高。A.花生油B.大豆油C.菜籽油D.棕榈油
选项
A.花生油
B.大豆油
C.菜籽油
D.棕榈油
答案
B
解析
花生油中亚油酸含量为37.6%,大豆油中亚油酸含量为50%~60%,菜籽油中亚油酸含量为12%~24%,棕榈油中亚油酸含量为10%左右。
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三级营养师题库营养师分类
三级营养师
营养师
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