下列乳制品（　　）属于发酵乳。A.炼乳 B.酸奶 C.奶粉 D.奶酪

资格题库2022-08-02 87

问题下列乳制品（　　）属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪

选项 A.炼乳
B.酸奶
C.奶粉
D.奶酪

答案 BD

解析奶制品包括炼乳、奶粉、酸奶、复合奶、奶酪和含奶饮料等。酸奶和奶酪属于发酵乳。

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