乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸，可促进钙的吸收（　　）。

资格题库2022-08-02 31

问题乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸，可促进钙的吸收（　　）。

选项

答案对

解析人乳中的乳糖含量约7%，高于牛乳，且以α-乙型乳糖为主。乳糖不仅提供婴儿相当一部分的能量，而且它在肠道中被乳酸菌利用后产生乳酸。乳酸在肠道内可抑制大肠杆菌的生长，同时亦可促进钙的吸收。

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三级营养师

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