脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（　　）。A.短链脂肪酸 B.中链脂肪酸

资格题库2022-08-02 56

问题脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（　　）。A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.长链脂肪酸D.类脂肪酸

选项 A.短链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.类脂肪酸

答案 B

解析中链脂肪酸为含8～12碳的脂肪酸；短链脂肪酸为含2～6碳的脂肪酸；长链脂肪酸为含14碳以上的脂肪酸。

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