参考蛋白质

免费题库2022-08-02  21

问题 参考蛋白质

选项

答案

解析 参考蛋白质是指在比较食物蛋白质营养价值时,与人体蛋白质氨基酸模式最接近而作为参考的食物蛋白质,如鸡蛋蛋白质。
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