2. 财务会计
  3. 饭店品质的教育工作不包括( )。A.全面品质管理基本知识的普及教育 B.业务

饭店品质的教育工作不包括( )。A.全面品质管理基本知识的普及教育 B.业务

考试题库2022-08-02  64
问题 饭店品质的教育工作不包括(  )。A.全面品质管理基本知识的普及教育B.业务技术教育C.职业道德教育D.学历教育
选项 A.全面品质管理基本知识的普及教育
B.业务技术教育
C.职业道德教育
D.学历教育
答案 D
解析 饭店的品质管理，必须坚持始于教育、不断教育的原则，它只有阶段性的总结，而没有终点。饭店品质的教育工作主要包括：①全面品质管理基本知识的普及教育，使员工了解品质管理的重要性，掌握饭店服务品质的基本内容、标准与管理知识，从而强化自我管理意识；②职业道德教育，培养员工高尚的道德情操；③业务技术教育，使员工掌握正确的技能和方法，提高业务技术和服务水平。
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