初级经济师_相关试题

旅行社开展营销公关活动的主要形式有（　　）。A.销售推广 B.召开新闻发布会
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就原料成本和获利能力而言，旅游饭店的所有菜式大致上可以分成（　　）。A.既畅销且
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菜单设计的依据是（　　）。A.市场需求 B.饭店经营状况 C.原料成本 D
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广告应表达的含义应包括AIDA，AIDA具体是指（　　）。A.吸引公众注意 B
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媒体广告的功能包括（　　）。A.将产品信息传达至公众 B.规劝公众对产品的购买
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在媒体广告中，电视广告的缺点包括（　　）。A.时效性差 B.费用高 C.时间
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为了加强厨房生产控制的力度，餐厅管理者可考虑采用（　　）控制法。A.程序 B.
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媒体广告按其类别可分为（　　）。A.电视广告 B.杂志广告 C.广播广告
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食品原料的正确解冻方法是（　　）。A.室温下解冻 B.冷藏解冻 C.微波炉解
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旅行社产品的促销方式主要有（　　）。A.选择旅游中间商 B.媒体广告 C.直
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某饭店4月份成本发生情况如下：领用低值易耗品24000元，自当月起分3个月摊销；
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根据所取的时期不同，可以将销售额百分比法细分为（　　）。A.上年度销售额百分比法
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确定促销预算应考虑的因素有（　　）。A.促销目标的大小 B.竞争因素 C.旅
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下列选项中属于旅行社产品促销间接目标的有（　　）。A.改善旅行社的形象 B.创
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旅行社在制定其产品促销目标时应注意的问题有（　　）。A.目标必须具体、明确 B
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关于处理就餐服务中的问题时，下列说法不正确的是（　　）。A.当宾客在进餐过程中提
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适合于2～6人左右的中餐零点服务是（　　）。A.共餐式服务 B.转盘式服务
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下列不属于中餐常用的服务方式的是（　　）。A.共餐式 B.转盘式 C.分餐式
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下列餐饮服务方式中，（　　）的服务节奏通常较慢，主要适用于高档的西餐零点服务。A
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俄式服务时，服务员的上菜方向是（　　），派菜方向是（　　）。A.顺时针，顺时针
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