A.冰糖 B.麻油 C.黄油 D.花生油 E.明矾可增加胶液透明度和硬度

考试题库2022-08-02 54

问题 A.冰糖B.麻油C.黄油D.花生油E.明矾可增加胶液透明度和硬度并具矫味作用的辅料是

选项可增加胶液透明度和硬度并具矫味作用的辅料是

答案 A

解析本组题考查胶剂制备时辅料的应用。明矾色白、洁净者为佳，作用是除杂。

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