在空气中易氧化的中药饮片是A.丹皮 B.大黄 C.黄精 D.牛膝 E.地

资格题库2022-08-02 17

问题在空气中易氧化的中药饮片是A.丹皮B.大黄C.黄精D.牛膝E.地黄

选项 A.丹皮
B.大黄
C.黄精
D.牛膝
E.地黄

答案 ABC

解析空气乃是氮、氧、氢和其他气体（氖、臭氧等）的混合物，并混有少量的水蒸气、二氧化碳、灰尘等。其中氧和臭氧对中药的变异起着重要作用，以氧化反应最为主要。如常见的牡丹皮、大黄、黄精等颜色变深，就是因为所含的鞣质、油脂及糖类成分等与空气中的氧气接触而使药物发生变化。故此题应选ABC。

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