最易被致龋菌利用产酸的糖是（　　）。A.葡萄糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.

免费题库2022-08-02 31

问题最易被致龋菌利用产酸的糖是（　　）。A.葡萄糖B.蔗糖C.麦芽糖D.果糖E.乳糖

选项 A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.果糖
E.乳糖

答案 B

解析蔗糖的致龋性最强，因为其双糖键被变形链球菌的葡糖基转移酶裂解后，能释放出高能量，由单糖合成葡聚糖时不再需要额外的能量，因此蔗糖最易被致龋菌利用产酸。

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