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医疗卫生
食物中铁吸收率最高的是A.动物血 B.鱼 C.蛋黄 D.大豆 E.小麦
食物中铁吸收率最高的是A.动物血 B.鱼 C.蛋黄 D.大豆 E.小麦
考试题库
2022-08-02
57
问题
食物中铁吸收率最高的是A.动物血B.鱼C.蛋黄D.大豆E.小麦
选项
A.动物血
B.鱼
C.蛋黄
D.大豆
E.小麦
答案
A
解析
动物性食物所含血红素铁不受其他因素影响,可直接被肠黏膜上皮细胞吸收,故吸收率较高。
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口腔助理医师题库医师类分类
口腔助理医师
医师类
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