一牧区青年,20岁。饮食以肉类为主,平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学

最全题库2022-08-02  35

问题 一牧区青年,20岁。饮食以肉类为主,平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素A.维生素BB.蛋白质C.铁D.维生素CE.叶酸

选项 从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素A.维生素BB.蛋白质C.铁D.维生素CE.叶酸

答案 D

解析 维生素C又名抗坏血酸,人类和灵长目动物不能体内合成抗坏血酸,必须从食物中摄取。维生素C严重缺乏时可患坏血病,表现为牙龈肿胀出血、鼻出血和皮下出血等症状。抗坏血酸主要存在于蔬菜和水果中。
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