大豆之所以营养价值较高，在于( )A. 富含优质蛋白质 B. 必需脂肪酸

题库2022-08-02 23

问题大豆之所以营养价值较高，在于( )A. 富含优质蛋白质B. 必需脂肪酸C. 维生素B12D. 维生素EE. 大豆异黄酮

选项 A. 富含优质蛋白质
B. 必需脂肪酸
C. 维生素B12
D. 维生素E
E. 大豆异黄酮

答案 ABDE

解析大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E,并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化合物。

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健康管理师三级

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