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下列关于氨基酸叙述正确的有()。A.是组成蛋白质的基本单位 B.是分子中具有氨
下列关于氨基酸叙述正确的有()。A.是组成蛋白质的基本单位 B.是分子中具有氨
资格题库
2022-08-02
58
问题
下列关于氨基酸叙述正确的有()。A.是组成蛋白质的基本单位B.是分子中具有氨基和羟基的一类化合物,具有共同的基本结构C.是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物D.组成蛋白质的氨基酸有30多种,但绝大多数的蛋白质只由30种氨基酸组成E.在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸
选项
A.是组成蛋白质的基本单位
B.是分子中具有氨基和羟基的一类化合物,具有共同的基本结构
C.是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物
D.组成蛋白质的氨基酸有30多种,但绝大多数的蛋白质只由30种氨基酸组成
E.在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸
答案
ACE
解析
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,是分子中具有氨基和羧(suō )基的一类化合物,具有共同的基本结构。是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物,故又称α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸有20多种,但绝大多数的蛋白质只由20种氨基酸组成。在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸。必需氨基酸是指不能在体内合成或合成速度不够快,必须由食物供给的氨基酸;非必需氨基酸并非体内不需要,只是可在体内合成,食物中缺少了也无妨。半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,称为条件必需氨基酸或半必需氨基酸。在计算食物必需氨基酸组成时,常将蛋氨酸和半胱氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸合并计算。
B选项里是羟(qiǎng)基,所以错误。
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